Первый Клуб Профессионалов Гостеприимства и Ассоциация отельеров и рестораторов Владимирской области приглашает Вас принять участие в обучающем тренинге "Посткризисное управление хаускипингом". Эксперты нашего Клуба помогут выстроить эффективную систему организации и контроля работы руководителя и менеджеров, с учётом принятых стандартов оснащения, расскажут как обеспечивать безопасность в технологиях уборки и успешно проходить проверки Роспотребнадзора, как владеть секретами правильного выбора постельного белья, разбираться в вопросе работы прачечной или перехода на стирку/аренду белья, а также научат анализировать бюджет Службы Хаускипинг и расскажут о требованиях нового закона по экологии.
Спикер — Кибирёва Татьяна Васильевна
Эксперт-практик с 25-ти летним опытом работы
руководителя Службы Хаускипинг в отелях США и России
По результатам прохождения мастер-класса участники получают:
- Сертификат Совета по Профессиональным Квалификациям в индустрии Гостеприимства с заработанными баллами в электронном виде, подтверждающими повышение профессиональной квалификации. Эти сертификаты будут внесены в реестр Центрального Экспертного Совета СПК и будут учитываться при прохождении Независимой Оценки Квалификации.
- Сертификат о прохождении курса по организации Службы Хаускипинг.
- Методические, информационные материалы.
|
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА |
|
|
9:00 |
Регистрация участников |
|
9:30 |
- Система организации Службы Хаускипинг - Взаимодействие со смежными подразделениями - Состав Службы, требования к персоналу, правила регулирования внутреннего распорядка для сотрудников Службы, система обучения персонала, календарь ежедневных тренингов для персонала. |
|
11:00 |
Перерыв на кофе |
|
11:15 |
- Подробно о стандартах Службы Хаускипинг - Может ли быть эффективной технология уборки - Залог успешной проверки Роспотребнадзора - Основы безопасности работы персонала |
|
13:30 |
ОБЕД |
|
14:00 |
- Ведение учёта в Службе Хаускипинг (инвентаризация, бюджет, капитальные затраты) - Оптимизация процессов уборки в номерном фонде, а также в местах общественного пользования. Спикер: Тазабаев Тимур Николаевич — Специалист по продажам Керхер - Секреты выбора белья для средств размещения |
|
16-45 |
Перерыв на кофе |
|
17:00 |
- Инновации, новый закон по экологии, обязательная классификация средств размещения, рабочая программа проведения проверок, что такое «Рабочая программа проверки гостиниц» Роспотребнадзора. |
|
18:00 |
Вручение сертификатов |